ガーリック醤油おくら冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 おくらをスライスして豆腐に乗せる。
- 2 ごま油と刻んだガーリックを小鍋に入れてことこと火を通してからだし醤油をじゅっと加えてひと煮立ちさせ、1にかける。
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関連情報
- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- ガーリック醤油おくら冷奴
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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