子どもも大好きなピーマンの肉詰め⭐︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱をみじん切りにして、フライパンで透明になるまで炒める。

   

2. 2 ピーマンを半分に切り、タネとワタを取ってレンジで2分半加熱しておく。

   

3. 3 ボールに冷ました玉葱と肉ダネの材料を全て入れ、よく捏ねる。

   

4. 4 ピーマンの内側に小麦粉（分量外）を振るう。
   肉ダネが剥がれにくくなります‼︎

   

5. 5 ピーマンにしっかりと肉ダネを詰めていく。

   

6. 6 肉面を下にして中火で5分くらい加熱し、焦げ目を付ける。

   

7. 7 水（分量外）をフライパンの底が隠れるくらい入れて蓋をする。弱火で10分加熱し水がなくなったら、串を刺してみる。
   透明な肉汁がでたらOK。

   

8. 8 １度に焼けないと思うので2回に分けて焼く。
   残った肉ダネはお弁当用にミニハンバーグにして冷凍しても♪

   

9. 9 ★のケチャップとソース、砂糖をフライパンに入れ煮立たせる。
   肉汁か残っていたらそのまま使って下さい。