具沢山野菜とワカメの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にだし汁を沸騰させる
2. 2 人参は細切り
   玉ねぎはくし形
   じゃがいもは一口サイズ
   
   に、切ります
3. 3 乾燥わかめを沸騰した鍋に入れる。
   
   水戻ししなくても大丈夫ですよ！
4. 4 手順3に野菜を入れてコトコト煮込む
5. 5 野菜に火がしっかり通ったら火を止めます。
6. 6 味噌を溶かし入れます。
   
   火を止めるのは味噌の風味を大事にするためです！
7. 7 再度日にかけ、沸騰直前まで温めて完成