お持たせ用のお稲荷 レシピ・作り方

作り方

1. 1 すし飯を合わせておく。
   今回は簡単に永谷園のすし太郎を利用しました。

   

2. 2 油揚げは、市販で味付きがあるにでそれを購入。
   小さめ用の方がオススメです。
3. 3 卵2個、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2で錦糸卵を焼く。
   焼けたら、長さ4cm程度で細切りにしておく。
4. 4 スナップえんどうは硬めに茹でて
   粗熱を取り、細りにする。

   

5. 5 油油揚げに、すし飯を8部目くらい入れる。
   その上に、錦糸卵、スナップえんどう、紅生姜の順で乗せて、見栄え良く飾る。

   

6. 6 同様に全部作って完成。
   あえて飾りつけが見えるように、ひっくり返さず、飾ったほうを上にしておく。