なす天ぷらを塩一味山椒で レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- 〇天ぷら粉 約50g
- 〇水 約70cc
- △塩 約小1
- △一味 ぱっぱっ
- △山椒 ぱっぱっ
作り方
- 1 なすを1cm程度の輪切りにして水にさらす。
- 2 〇を混ぜて1にまぶし、170℃に熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げる。
- 3 △を混ぜて2に添える。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なす天ぷらを塩一味山椒で
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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すーせんせい2023/03/29 23:10
美味しかったです！ -
おにぎり太郎2022/07/24 10:05
美味しかったです^ ^
ご馳走様でした！ -
目標はジャムおじさん2022/07/17 20:44
塩のみになりましたがとっても美味しかったです 今度は一味と山椒 用意したいです -
まめもにお2020/09/15 10:55
こんにちは。
家庭菜園の茄子がたっぷりとれたので、作りました。
茄子がとろりとして、とても美味しかったです。
塩一味もいいですね。
ご馳走様でした。
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