ひらたけレタス炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 熱したスキレットでほぐしたひらたけをさっと炒め、適当な大きさにちぎったレタスと料理酒を加えて蓋をして少し置く。
- 2 1にぽん酢を加えて水分を飛ばすように強火でさっと火を通す。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- ひらたけレタス炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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