京揚げ山菜ミックス炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 京揚げ 1枚
- 山菜ミックス ひと掴み
- 醤油 少々
- 卵 1個
作り方
- 1 京揚げを適当な大きさに切って熱したスキレットでじゅっと焼きつける。
- 2 1に山菜ミックスを加えて手早く炒め、醤油を垂らして溶き卵を加え、さっとひと混ぜ。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- 京揚げ山菜ミックス炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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