豚ロースブロック醤油漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースブロック 約300g
- 〇みりん 約大1
- 〇料理酒 約大2
- 〇醤油 約大1
作り方
- 1 豚肉を厚めに切って〇を混ぜたものに1時間以上漬け込む。
- 2 スキレットを熱して1の豚肉をじっくり焼いて完全に火を通し、1のたれを加えて煮詰める。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉豚ロースブロック・かたまり肉
- 料理名
- 豚ロースブロック醤油漬け焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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