茹で胸肉ガーリックレモンソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 〇水 約400cc
- 〇ビーフブイヨン 約小2
- △ガーリックチューブ 約1cm
- △醤油 約小1
- △レモン汁 約大1
作り方
- 1 胸肉の皮を剥いで鍋に〇と共に入れて蓋をして火にかけ、沸騰したらひっくり返して火を止め、粗熱が取れるまでそのまま置いてからスライスする。
- 2 1をお皿に乗せて△を混ぜたものをかける。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 茹で胸肉ガーリックレモンソース
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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