大根胸肉酒蒸し柚子胡椒和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 約5cm
- 鶏胸肉酒蒸し裂いたの ひと掴み
- 柚子胡椒チューブ 約5cm
作り方
- 1 大根の皮を剥いて細目に切り、塩（分量外）を振って少し置き、出てきた水気を切って胸肉酒蒸しと合わせて柚子胡椒でよく和える。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根胸肉酒蒸し柚子胡椒和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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