なすとマッシュルームグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スパゲティを4つくらいにばりばり折って規定時間茹でる。
- 2 スキレットにオリーブオイルを熱して、適当な大きさに切ったマッシュルームとなすをさっと炒め、小麦粉を振って全体に絡める。
- 3 2に1と胸肉酒蒸しを放り込んで牛乳と塩こしょうを加え、混ぜながら好みの固さになったらチーズをどさっと乗せてオーブンレンジのグリル機能で10分くらい焼く。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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