牛焼きパセリレモンソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉肩ロースブロック 約200g
- ○刻みパセリ ひと掴み
- ○オリーブオイル 約大1
- ○レモン汁 約小2
- ○ガーリックソルト ぱっぱっぱっぱっ
作り方
- 1 牛肉を食べやすい大きさに切って熱したスキレットでミディアムレアに焼く。
- 2 ○をよく混ぜ合わせ、1の火を止めてからじゅっとかける。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛焼きパセリレモンソース
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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