菜の花酒盗リゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットにオリーブオイルを熱し、適当な大きさに切った菜の花をざっと炒め、酒盗とガーリックを加えて更に炒める。
- 2 1にお米を加えてお米が透き通ってくるくらいまで炒めたら牛乳と塩こしょうを加えて蓋をしてふつふつしてくるまで煮る。
- 3 2がふつふつしてきたらチェダーチーズをどさっと乗せてオーブンレンジのグリル機能で10分くらい焼く。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 菜の花酒盗リゾット
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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