胸肉酒蒸しねぎじゃばらぽん酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉酒蒸し裂いたの ひと掴み
- 白ねぎ 約1/2本
- じゃばらぽん酢 約大2
作り方
- 1 胸肉酒蒸しをさっとゆでて温める。
- 2 白ねぎを粗めに刻んでじゃばらぽん酢と合わせ、1が熱いうちに漬けてしばらく置く。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 胸肉酒蒸しねぎじゃばらぽん酢漬け
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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