ニンジンのラペサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニンジン 中2本（計300グラム位）
- 塩 小1/2
- ★粒マスタード 小1強
- ★酢（米酢がおすすめ） 大1
- ★胡椒 少々
- ★オリーブオイル 大1
作り方
-
1
ニンジンの皮を剥き、細切りにする。
長さを5〜7センチにすると個人的には美味しく感じます。
-
2
ニンジンに塩をふり、15分ほど時間をおきます。
しんなりしたら手でニンジンをぎゅっと固く絞ります。
絞ったら★の調味料を混ぜあわせます。
ジップロックにいれると簡単です。
-
3
冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染んでより美味しくなります。
お好みでシーチキンの缶詰（油は切って）を混ぜても美味しいです。
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