豚ひれブロックトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひれ肉ブロック 約400g
- トマト水煮パック 1パック
- ガーリック 3片
- 塩こしょう ぱっぱっぱっぱっぱっ
作り方
- 1 豚肉を2.5cm程度の厚みに切る。
- 2 キャセロールに油をひいてスライスしたガーリックを炒め、1を入れて両面ざっと焼き、トマト水煮パックを加え、空になったパックに同量の水を入れてそれも加える。
- 3 2に塩こしょうを振って蓋をして弱火でじっくりことこと煮る。
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- カテゴリ
- 豚ヒレ肉
- 料理名
- 豚ひれブロックトマト煮込み
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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