油揚げ柚子もろみチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油揚げ 2枚
- 柚子もろみ 約小4
- モッツアレラチーズ ひと掴み
作り方
- 1 油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、熱したフライパンで弱火で両面かりっとするまでじっくり焼く。
- 2 1に柚子もろみとチーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げ柚子もろみチーズ焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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