茄子と厚揚げの炊き合わせ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
材料を準備する。
・茄子は縦半分に切り、長さ5ｃｍ程度に切る。（上に切り込みを入れる）
・玉ねぎは１ｃｍ幅に切る
・厚揚げ＆ちくわは一口大に切り揃える - 2 鍋に油（分量外）を熱し、玉ねぎと茄子を入れて炒める。玉ねぎが多少しんなりしたら、厚揚げとちくわを加え、水、顆粒だし、砂糖、みりん、醤油の順に加えて、一煮立ちさせる。
- 3 具材に火が通ったら出来上がり。
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