生めかぶぽん酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生めかぶ 柔らかい部分
- ぽん酢 約小2
作り方
-
1
生めかぶをよく洗い、さっと茹でる。
色が変わったらOK。 -
2
茎の部分を残して柔らかいひらひらを細かめに切る。
すごく滑るので無理しない。 - 3 2をボウルに入れてぽん酢で和える。
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- カテゴリ
- めかぶ
- 料理名
- 生めかぶぽん酢和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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