水菜鰹節和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水菜 2株
- ・鰹節 1パック
- ・だし醤油 約小1/2
作り方
- 1 水菜を洗って食べやすい大きさに切り、さっと湯通しする。
- 2 1の水気をぎゅっと絞ってボウルに入れ、鰹節を乗せてからだし醤油をかけてさっと和える。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜鰹節和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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