いかなご釜揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- いかなご 1kg
- ・塩 約大1
- ・ぽん酢 適量
- ・七味 少々
作り方
- 1 いかなごを流水でさっと洗い、水を切る。
-
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を溶かし、1を少しずつ茹でる。
浮き上がってきたらすぐにすくってしっかり水を切る。 - 3 2を器に盛ってぽん酢と七味をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- いかなご釜揚げ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/03/17 11:31
いかなごをシンプルに食べたくて検索ヒットしました！個人的には、くぎ煮よりもこちらの方が旬の風味がよく感じられて好きです(n*´ω`*n)また作りたいです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
