トマト水煮缶で簡単トマトソーススパゲティ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 約250g
- 玉ねぎ 約1/2個
- ガーリック（チューブ、パウダー可） 1片
- トマト水煮缶 約1/4缶
- ・塩こしょう 少々
- ・パセリ 少し
- ・オリーブオイル 約小1
作り方
-
1
玉ねぎをざく切り。
ガーリックをみじん切り。 - 2 深めのフライパンにオリーブオイルとガーリックを入れて弱火で香りが立つまで加熱する。
-
3
2に玉ねぎを放り込み、トマト水煮缶を入れる。
缶に使用量と同量の水を入れて中身を洗いがてらフライパンへ。 - 4 3の水分を飛ばすように煮込んで塩こしょうで味を調える。
- 5 スパゲティを規定時間茹でてざるにあけてから4のフライパンに投入して手早く絡め、器に盛ってパセリを乗せる。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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すごく簡単ですごくおいしい。