かぼちゃマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトソースを作ります。玉ねぎをスライスにします
2. 2 バターを溶かして、塩胡椒入れて玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になったら火を止めて、小麦粉を入れて混ぜます
3. 3 火を中火にして、牛乳を少しずつ入れて混ぜて、ホワイトソースの出来上がりです
4. 4 次にマカロニを茹でておきます
5. 5 かぼちゃを種を採ってから電子レンジで火を通します。
6. 6 かぼちゃに火が通ったら、スプーンで身の分を刮げとります
7. 7 刮げとった身をできる限り滑らかに潰します
8. 8 かぼちゃをホワイトソースに入れてよく混ぜます
9. 9 混ざったところに茹で上がったマカロニを入れます
10. 10 混ぜたものを耐熱皿に盛り付けて、細長く切ったチーズをのせます。かぼちゃの残った皮をハロウィンの型で抜いてのせます
11. 11 オーブンで220℃、10分間熱したらできあがり