我が家の焼き肉のコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 テーブルに新聞紙をしき、ホットプレートをセットする。油はねをふせぐ。
   窓を開け、臭いがついたら、嫌なものは別室に！
2. 2 野菜を切ります。
   キャベツを厚切りにきり、楊子でバラバラにならないように刺す
3. 3 玉ねぎを芯を横にして、輪切りに切る
   ピーマンを縦半分に切り種を取り、また半分に切る
4. 4 かぼちゃを厚さ１㎝に切り、お皿にのせ、ラップをしてレンジで２分、柔らかくする。ホットプレートで焼いたら、すぐ食べられます
5. 5 レバーは、筋を切ったりして、半分くらいに切る。
6. 6 ホットプレートを温め、油をしき、とり手羽中の皮を下にしてやき、レバーも焼く。
   それぞれ、アルミはくをかけ、レバーの破裂、早く火を通すためにします。
7. 7 キャベツは楊子をつけたまま、玉ねぎも焼く。
   野菜もお肉も焼き色がついたら、ひっくり返す。
   鶏は、皮にいい焼き色がついたら、アルミホイルを、はずす。
8. 8 鶏とレバーを食べたら、家では牛肉を焼きます。
   牛肉の節約です。
9. 9 牛肉は、片面から、肉汁がういてきたら、ひっくり返す。