完熟トマトのバターチキンカレー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 圧力鍋を準備します
- 2 トマトを４等分、人参斜めに３分の１、玉ねぎ４分の１に切る。
-
3
圧力鍋に、にんにく、切った野菜
、水200ミリリットルを入れ、
高圧１分かける - 4 カシューナッツをハンディブレンダーで砕く
-
5
むね肉を10個に切る
ヨーグルト、カレーパウダーを和える - 6 圧力鍋の圧が下がったら、カシューナッツ、塩を入れる
- 7 ハンディブレンダーで、野菜をつぶし、なめらかにする。
- 8 むね肉を、カレーヨーグルトごと入れ、煮込む
- 9 30分くらい、弱火で煮込んだら完成
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- チキンカレー
はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！
生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！
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an8eni-p2014/07/02 08:05
簡単でとてもおいしい☆肉はささみです♪
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ハンディブレンダーを使ってます！クセがないので、子どもも完食してくれました～☆