優しい味♪大根ポタージュ レシピ・作り方
材料（３杯分人分）
作り方
- 1 大根は薄くイチョウ切りにする。タマネギは薄くスライスする。
- 2 ルクエなどのスチームケースに入れてレンジで５分チンする。（もしくは、鍋に水と入れてくたくたになるまで煮る）。
- 3 塩麹・白みそと２と水をミキサーに入れてガーする。
- 4 鍋に３と豆乳を入れて温めたら完成。
- 5 好みでしょうがや黒コショウなどをトッピングする。
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- 料理名
- 大根ポタージュ
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4 件
つくったよレポート（4件）
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水澤篠歩2014/04/29 22:12
早速リピさせてもらいました。主人のお気に入りです♪
塩麹を切らしていたので塩＋甘酒で代用しました。我が家の定番になりそうです。ありがとうございまーす(^_^) -
水澤篠歩2014/04/06 20:47
昼に食べ過ぎて胃腸が疲れ気味の時に作らせて頂きました。塩麹と白みそでだし要らず！とても美味しくさっぱり頂けました。ありがとうございました！ -
あかね13082013/01/31 21:37
大根のポタージュ初めてつくりました。
大根の甘みでとても美味しかったです。
ごちそうさまでした -
颯湖2012/12/21 14:53
家庭菜園で育てた大根を使いました。大根ポタージュって初めて食べたのですが、優しい味で、体が温まりますね。また作ります。ごちそうさまでした。
