子供も大好き♡野菜モリモリ甘辛つくね レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 とりひき肉をボウルに入れて、ねばりが出るまでまぜておく。
- 2 野菜は全てみじん切りにして、ひき肉のボウルに入れる。
- 3 卵、片栗粉、塩コショウを入れてしっかり混ぜる。
-
4
フライパンを中火で加熱して、多めのサラダ油を入れる。
丸めたつくねを入れて、こんがり焦げ目がついたらひっくり返す。 - 5 中まで火が通ったら、お皿に取り出しておく。
- 6 あいたフライパンに、しょうゆ、水、酒、砂糖を入れて中火で加熱してアルコールをとばす。
- 7 煮詰まったら、取り出しておいたつくねをフライパンに戻し、タレを絡める。
- 8 お皿に盛り付けて、お好みで彩りに小ネギやカイワレ大根などを盛り付ける。
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