菜飯deおむすび レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 2合
- 大根葉 1/2本分
- 昆布 5cm
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1〜
- 白ゴマ 大さじ1
作り方
- 1 米を研ぎ、酒・昆布・水(分量外)を入れ浸水させます。30分後、炊飯器で炊きます。
-
2
大根葉を塩(分量外)を入れた鍋でさっとゆがき、冷水にとります。
大根葉を硬く絞り、みじん切りにします。 - 3 大根葉・塩・白ゴマを混ぜたものを、炊き上がったご飯に混ぜ込みます。
- 4 塩気が足りない場合は、塩を追加しておむすびを結びます。
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- カテゴリ
- おにぎりのお弁当（大人用）
- 料理名
- 菜飯おむすび
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