小鉢でゴーヤー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤーを縦半分に切り、ワタと種を取り、５ｍｍ幅くらいに切る。
- 2 塩を入れた熱湯でゴーヤーをさっと茹で（１分ぐらい）、ザルに取り水分をとり冷ましておく。
- 3 耐熱用容器に★を入れ、レンジで３０秒ぐらい加熱し、砂糖を溶かす。
-
4
③に②のゴーヤーを入れ、一晩おく。
（※ゴーヤーの水分をしっかり取り除くと良い。）
-
5
お好みで盛りつけの時に糸トウガラシなどで彩り、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤーのしょうゆ漬け
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