おつまみに！超☆簡単！長芋の梅肉のせ レシピ・作り方
作り方
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- 長芋は皮を剥き（ピーラーで剥くと簡単！）、短冊切りにする。
梅干しは種を取り、包丁でたたいて梅肉状にする。
のりは手で細かくする。
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- 2
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- お皿に長芋を並べ、その上に梅肉、海苔をのせる。
食べる直前にそうめんつゆをかければ完成。
おいしくなるコツ
長芋を細目の短冊切りにし、ボールに入れ、梅肉を加えて混ぜ、梅肉和えにしても美味しいです。
のりの他、大葉を刻んでのせても美味しいです！
きっかけ
居酒屋メニューをまねて作ってみました。
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