ソーセージで作る我が家流のゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切って
   スライスします。
   軽くゆでておきます。
   （今回は自宅でゆでて
   冷凍した物使用）
   
   木綿豆腐、ソーセージは
   さいの目切りにします。

2. 2

   フライパンにお湯２００ｃｃ鶏がらスープを加え沸騰したら、豆腐、ゴーヤ、
   ソーセージを加えます。

3. 3

   強火で沸騰させます。
   この方法は豆腐がぐちゃぐちゃにならないのでお勧めです。
   
   水分がなくなったら
   塩コショウで味付けします。