野菜たっぷり！ほうれん草のスープ餃子！ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 牛肉赤み細切れ 細かく刻む ２－３枚
- 冷凍ほうれん草 細かく刻む ８０グラム
- ねぎ みじん切り ２ｃｍ
- ねりしょうが 適量
- 塩 適量
- コショウ 味塩 適量
- 生餃子の皮 １袋 ２５枚
- スープ用＊にんじん 削ぎ切り 適量
- スープ用＊鶏がらスープ顆粒 小さじ３
作り方
-
1
ねぎ、ほうれん草を細かく刻み、塩を多めに振り、水を切ります。
牛肉、しょうが、コショウ、アジ塩を振り、混ぜます。
具材を塩分多めにしてスープを薄味にします。
-
2
餃子の皮で包みます。
具を少なめにするのが、
爆発しないポイントです。
-
3
水８００ｃｃを入れ、ほうれん草、にんじん、スープの元を入れて沸騰させます。
沸騰したら、餃子を入れて
行きます。餃子が浮いて、皮が透き通ってきたら出来上がりです。
- 4 器にもり、ごま油をお好みでたらして出来上がり！
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- 料理名
- スープ餃子
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赤み牛肉を使うとさっぱりしたお味になります。