オレンジとワインでやわらかチキンのオーブン焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏肉は半分に切り、味がしみ込みやすいようにフォークでつついて、オレンジ半個を絞った果汁とワインに2時間くらいつけ込む。
残ったオレンジは輪切りに。ジャガイモは皮をむいておく。 -
2
つけて置いた鶏肉を取り出し、軽くキッチンペーパーで水気をふき取り、塩コショウをし、片栗粉を薄くまぶす。
フライパンを熱してオリーブ油で鶏肉の表面を焼く。 - 3 （オーブンで焼く）鶏肉の上にウスターソースをかけ、オレンジをのせる。ジャガイモにはオリーブオイルをかけ、１７０度くらいで焼く。火が通ればＯＫ。（オレンジは食べません）
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- その他の鶏肉
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- チキンのオーブン焼き
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