ピンクのりんごジャム レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 紅玉（りんご） ４～５個
- グラニュー糖 りんごの50～７０％
- レモン 1個
- 水 1/2カップ
作り方
-
1
皮を剥き、芯をとったりんごを8等分し２～３ミリのいちょう切りにする。（皮は後から使うので捨てないこと）
-
2
鍋にりんごとグラニュー糖、レモン汁をいれ軽くまぶしたら20分ほどおく。
-
3
水を入れ、お茶パックに詰めた皮とともに中火にかける。
-
4
煮たったらアクをとり、弱火にして混ぜながらとろみがつくまで煮る。
-
5
煮ているうちに、皮から赤いきれいな色が出てきます。
自分の好みの色になったら、皮は取り出してください。
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- カテゴリ
- りんご
- 料理名
- りんごジャム
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