簡単メイン!鶏むね肉と長ネギ舞茸の中華炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
むね肉は1口大の そぎ切りにする。
ポリ袋に肉、塩、砂糖を入れて混ぜ、常温に置いて馴染ませておく。
ネギは斜め薄切りにする。
舞茸は食べやすい大きさに割いておく。 -
2
ポリ袋に米粉を入れてまぶす。
フライパンに油を熱し、中火で焼く。
こんがり焼き色が付いたら裏返してネギを加える。
肉の両面が焼けたら舞茸を入れてひと混ぜし、☆を入れて絡める。 - 3 とろみが付いたら器に盛り付け、ごまを振って完成!
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