*クリーミー*ごぼうのハーモニーサラダ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮を剥き細切りし、酢水に漬けて変色を防ぐ
-
2
鍋に湯を沸かし1を茹でる
好みの硬さまで茹でる
-
3
ハムもサッと湯通しし食べやすい大きさに切る(又は手で割く)
ザルに開けた2と合わせる -
4
3に水切りヨーグルト、マヨネーズ、カンタン酢、白胡椒、塩、チューブにんにく、うま味調味料を入れよく混ぜる
- 5 4をピッタリとラップしてしばらく味をなじませる
-
6
皿に盛り付けて完成
- 7 補足:水切りヨーグルトは事前に作っておく(ザルにキッチンペーパーを敷いてプレーンヨーグルトを一晩水切りしておきます)
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モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています！
(注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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