鮭の粒マヨカレーホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 生鮭の切り身に塩・コショウを振るう。
2. 2 ☆の材料を合わせておく。
3. 3 玉ねぎは薄切りにする。
4. 4 人参は千切りに、エノキ茸は石づきを切り落としたら適当な大きさに手で割く。ブロッコリーは小房に切り分けておく。
5. 5 適当な大きさにアルミ箔を切ったら広げ、アルミ箔の真ん中に油（分量外）を薄く塗る。
6. 6 ５の上に３の玉ねぎの1/3をのせる。
7. 7 ６の玉ねぎの上に１の切り身を１枚のせる。
8. 8 ７の鮭の周りに４の人参、エノキ茸、ブロッコリーをのせたら、アルミ箔の口を閉じる。同様に残り２つ作る。
9. 9 ８をフライパンに並べて蓋をしたら、中火で１０分くらい蒸し焼きにする。（火加減は調整して下さい。）