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ゴーヤおかかマヨの冷奴 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
マヨネーズと鰹節でゴーヤをマイルドに♪
みんながつくった数
5
件
材料(1人分)
豆腐
150g
ゴーヤ
3センチ
鰹節
1.5g
※マヨネーズ
小さじ2
※醤油
小さじ1/2
※白いりごま
4ふり
黒酢
小さじ2
白いりごま
3ふり
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作り方
1
ゴーヤは綿と種を除き、薄切りして柔らかく茹でる。
2
※を混ぜ、1と和える。
3
豆腐の上に2をのせ、黒酢を゙かける。
4
白いりごまを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
変わり冷奴
公開日:2023/08/18
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ゴーヤ
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簡単おつまみ
かつお節(鰹節)
冷奴
このレシピを作ったユーザ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
つくったよレポート(
5
件)
2023/09/24 07:45
おはようございます。いつも有難うございます。昨夜あの後、ゴーヤおかかマヨをお豆腐にのせて、おつまみ追加しました(^^)美味でした。レシピ有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
こちらこそ♡いつもレポありがとうございます♪ 良い1日を(◍•ᴗ•◍)
2023/09/12 15:40
あけぼのさん♪ゴーヤおかかマヨの冷奴頂きました。ゴーヤの苦味もマヨの甘さも美味しいです。胃腸の病気の家族がいるので、豆腐は必需品です!まだまだ暑いので気をつけて
もく子
胃腸が弱い家族がいると気を遣いますよね。 私もそうなので、なるべく胃に負担がかからない調理法とか心がけています。
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