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ゴーヤおかかマヨの冷奴 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
マヨネーズと鰹節でゴーヤをマイルドに♪
みんながつくった数 5

材料(1人分)

豆腐
150g
ゴーヤ
3センチ
鰹節
1.5g
※マヨネーズ
小さじ2
※醤油
小さじ1/2
※白いりごま
4ふり
黒酢
小さじ2
白いりごま
3ふり
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは綿と種を除き、薄切りして柔らかく茹でる。
  2. 2
    ※を混ぜ、1と和える。
  3. 3
    豆腐の上に2をのせ、黒酢を゙かける。
  4. 4
    白いりごまを散らす。

きっかけ

変わり冷奴

公開日:2023/08/18

関連情報

カテゴリ
ゴーヤビールに合うおつまみ簡単おつまみかつお節(鰹節)冷奴

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート( 5 件)

2023/09/24 07:45
おはようございます。いつも有難うございます。昨夜あの後、ゴーヤおかかマヨをお豆腐にのせて、おつまみ追加しました(^^)美味でした。レシピ有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
こちらこそ♡いつもレポありがとうございます♪ 良い1日を(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
2023/09/12 15:40
あけぼのさん♪ゴーヤおかかマヨの冷奴頂きました。ゴーヤの苦味もマヨの甘さも美味しいです。胃腸の病気の家族がいるので、豆腐は必需品です!まだまだ暑いので気をつけて
もく子
胃腸が弱い家族がいると気を遣いますよね。 私もそうなので、なるべく胃に負担がかからない調理法とか心がけています。

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