✿⁠ごま香る✿⁠鯖味噌煮とろろ丼レシピ・作り方

Name: ✿ごま香る✿鯖味噌煮とろろ丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 大和芋 1/3本; 酢 小さじ1; ご飯 150g; 白いりごま、黒いりごま 各6ふり; 鯖 1切れ; ※味噌 小さじ2; ※日本酒、みりん 各大さじ1; ※てんさい糖 小さじ1; ※めんつゆ 大さじ1; ※黒酢 小さじ2; ※水 大さじ4

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あけぼのマジック

ヘルシーな組み合わせ♡

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

大和芋: 1/3本

酢: 小さじ1

ご飯: 150g

白いりごま、黒いりごま: 各6ふり

鯖: 1切れ

※味噌: 小さじ2

※日本酒、みりん: 各大さじ1

※てんさい糖: 小さじ1

※めんつゆ: 大さじ1

※黒酢: 小さじ2

※水: 大さじ4

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作り方

1

大和芋をすりおろし、酢を混ぜる。
2

ご飯の上に1をのせ、白いりごま、黒いりごまを散らす。
3

鯖と※を鍋に合わせ、10分ほど煮込み、汁ごとのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養たっぷりご飯

公開日：2023/07/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。