親父の落花生マフィン レシピ・作り方

親父の落花生マフィン
  • 約1時間
だー
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親父が丹精込めて育てた落花生を煎り、帰路に持たせてくれた世界逸品のマフィンを焼きました

材料(3人分)

  • 煎った落花生⭐️ 20g
  • 米粉⭐️ 100g
  • 豆乳⭐️ 100g
  • 無糖ヨーグルト⭐️ 50g
  • ベーキングパウダー 6g
  • オリーブ油 大1

作り方

  1. 1 ボウルに⭐️をいれ、よくかき混ぜる
  2. 2 オリーブ油を加えて混ぜ合わせる
  3. 3 ベーキングパウダーを全体へ振りかけて軽く混ぜ合わせる
  4. 4 オーブン180度30分出来上がり

きっかけ

普段、料理もしない親父が、落花生を煎ってくれたから。

おいしくなるコツ

落花生は殻をとり、なかの茶色い皮はつけたまま混ぜる。甘味は落花生のみのため、好みで、メープルシロップをかけると良い。

  • レシピID:1460049897
  • 公開日:2023/05/05
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カテゴリ
マフィン米粉豆乳
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