親父の落花生マフィン レシピ・作り方
材料(3人分)
- 煎った落花生⭐️ 20g
- 米粉⭐️ 100g
- 豆乳⭐️ 100g
- 無糖ヨーグルト⭐️ 50g
- ベーキングパウダー 6g
- オリーブ油 大1
作り方
- 1 ボウルに⭐️をいれ、よくかき混ぜる
- 2 オリーブ油を加えて混ぜ合わせる
- 3 ベーキングパウダーを全体へ振りかけて軽く混ぜ合わせる
- 4 オーブン180度30分出来上がり
きっかけ
普段、料理もしない親父が、落花生を煎ってくれたから。
おいしくなるコツ
落花生は殻をとり、なかの茶色い皮はつけたまま混ぜる。甘味は落花生のみのため、好みで、メープルシロップをかけると良い。
- レシピID:1460049897
- 公開日:2023/05/05
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