モヤシ☆彩和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 モヤシはお好みの茹で具合で茹でます。パプリカはモヤシに合わせたサイズでカットしモヤシと一緒、同時に茹で上がるよう時間差で加え茹でます。
- 2 細切りにした油揚げはモヤシの茹で湯を利用し油抜きしました。キュウリは細切りにし塩揉みし水分を絞ります。塩分が気になる場合は軽く流水で流して絞っても。
- 3 ①と②を☆で和えます。冷蔵庫で更に味を馴染ませても。麺つゆは野菜の色が映えるよう白だしでも。
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