茄子とピーマンのわさびマヨネーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は５ミリの厚さの輪切り又は半月切りでピーマンは種とヘタを取って細く切ります。
- 2 熱湯を茄子やピーマンがゆったりと浸かるくらい準備してまずはピーマンを２分くらい茹でてざるにあげ次に茄子を入れて２~３分茹でてざるにあげます。
- 3 2が冷めてきたら軽く絞ってマヨネーズとわさびで混ぜ和えて温サラダにします。
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- マヨネーズを使ったサラダピーマンなす全般
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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