とろろ胡麻おかか蕎麦レシピ・作り方

Name: とろろ胡麻おかか蕎麦
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 蕎麦 1人前; 鶏団子 2個; 大和芋 1/2本; 鰹節 0.5g; ☆白いりごま、黒いりごま 各3ふり; ☆七味唐辛子 3ふり; 水 カップ2; ※めんつゆ 大さじ2半; ※酢、日本酒、みりん 各大さじ1/2; 冷凍ほうれん草 大さじ1; 冷凍九条ネギ 大さじ1

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あけぼのマジック

ヘルシー

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

蕎麦: 1人前

鶏団子: 2個

大和芋: 1/2本

鰹節: 0.5g

☆白いりごま、黒いりごま: 各3ふり

☆七味唐辛子: 3ふり

水: カップ2

※めんつゆ: 大さじ2半

※酢、日本酒、みりん: 各大さじ1/2

冷凍ほうれん草: 大さじ1

冷凍九条ネギ: 大さじ1

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鶏団子、冷凍ほうれん草、九条ネギを入れる。
2

5分ほど煮たら、蕎麦を加えて、4分ほど煮る。
3

器に盛り、すりおろしたとろろをのせ、鰹節をのせて、☆を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大和芋をたくさん頂いたので

公開日：2022/06/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。