材料（１人分）
- 舞茸
- 1/3パック
- 鶏ひき肉
- 60g
- 卵
- 1個
- ※うなぎのたれ
- 1袋
- ※日本酒
- 小さじ１
- ※生姜パウダー
- ６ふり
- ※シナモン
- 3ふり
- 水
- カップ1/3
- ★てんさい糖
- 小さじ１
- ★白梅酢
- 小さじ1/4
- ご飯
- 180g
作り方
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- 1
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- 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、ほぐした舞茸を入れ、6分ほど煮る。
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- 2
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- 鶏ひき肉を入れる。
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- 3
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- 汁気が少なくなるまで、炒り煮する。
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- 4
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- 耐熱容器に卵を割り入れる。
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- 5
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- ★を入れて、よく混ぜる。
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- 6
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- ラップをして、レンジ500ｗで1分加熱する。
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- 7
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- 軽くほぐし、レンジ500wで10秒加熱して、ほぐす。
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- 8
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- ご飯の上に3と７を盛り付ける。
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- 9
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- ランチに♪