究極にシンプルな「ワカサギの塩焼き」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ワカサギ（デカサギ） 5匹
- 塩 少々
作り方
-
1
山中湖の2月のワカサギは子持ちでふくよかなデカサギ。粗塩で揉み洗い（下処理）。
-
2
ワカサギを串に刺し、塩をパラッと振って炙るだけ。キャンプなら炭火かイワタニの「炙り上手さん」。自宅ならコンロに網で。
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みとえみ
「手間暇かけない」「洗い物を増やさない」「でも、お野菜はたっぷり」をモットーに、基本ぱぱっと作れる簡単料理を愛する共働き夫婦。
「また今度作ろう」っと思えたレシピを、分量そのまんまにUPしています。
キャンプも嗜むため、キャンプメニューで良かったものも記録していきます。キャンプの様子はブログ「サイがゆく」で検索ください＾＾
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