彩り煮なます レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
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1
キュウリは薄切りして、※を混ぜたものに一昼夜漬けておく。
人参、大根は細切りし、紅芯大根はいちょう切りし、★を混ぜたものに1日漬けておく（☆）
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2
鍋に水を入れ、1のキュウリを12枚ほど入れ、１の☆を漬け汁ごと大さじ２ほど入れて、10分ほど煮る。
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3
柔らかくなったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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