土鍋で肉じゃが鍋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮ごと利用で丁寧に洗って芽の部分は切り取り１口大にして水にさらしてざるにあげて置きます。
人参は乱切り、玉ねぎはくし切りで肉はこま切れなのでそのまま利用します。 -
2
土鍋にだし汁を入れてじゃがいも、人参、玉ねぎを加えて火にかけふつふつと煮えてきたら牛こま切れを加えて砂糖と酒を加えてじゃがいもが柔らかく煮えてきたら醤油加えて味付け仕上げです。
- 3 ５分くらい煮て火を止め蓋をして１５分くらいしてからいただきました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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プリン料理人2021/12/09 13:14
美味しかったです！
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