プレーン・パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 事前に、
   ・無塩バターと溶き卵は常温に戻す
   ・型にクッキングシートを敷く
   ・オーブンを170℃に予熱しておく
2. 2 ボウルに無塩バターと上白糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、バニラエッセンスを加える。
3. 3 溶き卵を3.4回に分けて入れる。入れるたびによく混ぜる。
4. 4 薄力粉とベーキングパウダーを粉ふるいを用いてふるい入れる。
5. 5 粉っぽさが無くなるまで、ゴムベラで切るようにしっかり混ぜる。
6. 6 生地を型に移し、空気抜きをしてから表面をならす。
7. 7 170℃のオーブンで火が通るまで40分焼く。竹串で刺して生地が付かなくなるまで焼く。
8. 8 粗熱を取ったら完成！
9. 9 ＊18×8cmのパウンドケーキの方を使用しています。