★鯖の味噌煮お粥 レシピ・作り方

★鯖の味噌煮お粥
  • 約30分

材料(1人分)

  • 1切れ
  • カップ1/2
  • ※てんさい糖 小さじ1
  • ※酢 小さじ1
  • ※味噌、日本酒、みりん 各大さじ1
  • ご飯 120g
  • ★水 カップ2/3
  • 甘酢生姜 2枚
  • 白いりごま 6ふり

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鯖を入れ、15分ほど煮込む。
  2. 2 土鍋に★を入れて中火にかけ、ご飯を入れてほぐし、蓋をして7分ほど煮る。
  3. 3 2に1をのせ、刻んだ甘酢生姜、白いりごまを散らす。

きっかけ

歯が弱った高齢の母のために。

  • レシピID:1460046480
  • 公開日:2022/11/15
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つくったよレポート(2件)

  • ジオ☆
    ジオ☆
    2024/02/02 09:10
    ★鯖の味噌煮お粥
    美味しかったです。ご馳走様でした。2月もよろしくお願いします。2月は短いから、あっという間に過ぎますよね。1日を充実しなければ・・・
  • いくね123
    いくね123
    2022/12/17 14:23
    ★鯖の味噌煮お粥
    鯖が、おかゆとマッチして、美味しかったです

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