手羽先の唐揚げ 皮がパリパリ美味しいですよ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
手羽先1人6本程度
手羽先を手羽中と手羽はしに切り分け分ける。
-
2
手羽中をチューリップにし、手羽先を乾かす。
※皮が乾いてツヤツヤになるくらい。
・フードドライバーがあれば15分程度
・なければこのままラップをかけずに冷蔵庫で表面が乾くまで放置。
-
3
180度の油で10分〜15分程度揚げる。
綺麗なきつね色になれば出来上がり。
お好みでレモンを絞ったり、ごま油をかけて塩胡椒をふって出来上がり。
-
4
冷めても美味しいのでお弁当にも入れれます。
お弁当が可愛く出来上がりますよ♪
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